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돼지고기·참치 없어도 괜찮아...'김치찌개' 맛있게 끓이려면 [쿠킹]
애지중지 키운 아이의 독립은 엄마에게도 큰 숙제입니다. ‘오늘 하루는 뭘 먹었을까’ ‘또 컵라면이나 배달 피자로 한 끼를 대충 때우지는 않았을까’ 품에서 떠나보내도 늘 자식의 끼
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[아이랑GO] 미술의 향기 따라 예술적인 나들이 가요
아이가 “심심해~”를 외치며 꽁무니를 따라다닌다고요? 일기 숙제를 해야 하는데 ‘마트에 다녀왔다’만 쓴다고요? 무한고민하는 대한민국 부모님들을 위해 ‘소년중앙’이 준비했습니다.
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[소년중앙] 봄내음 따라 작가의 발자취 따라…자연과 함께 즐기는 예술
꽃들이 줄지어 피고 지고 연둣빛 새순이 짙푸른 잎새로 커가며 나들이하기 좋은 계절임을 알리고 있습니다. 봄나들이 하면 살랑살랑 봄바람 따라 산으로 들로 자연을 만끽하러 가곤 하죠
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[소년중앙] 촉촉·바삭·꾸덕한 식감에 달콤함까지, 할매니얼 열풍 주인공 약과의 매력
전통 그대로 먹어볼까 나만의 꿀조합 만들어 먹을까 ‘K-간식’ 약과 흑임자 아이스크림, 쑥 라떼, 누룽지 쿠키 등 최근 몇 년 사이 전통 디저트에 대한 젊은 세대의 관심이 높
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[이택희의 맛따라기]시원 쫀득 생아귀 탕·수육·찜…자부심도 짱짱한 마포 ‘홍박아구찜’
서울 마포의 생아귀 전문점 ‘홍박아구찜’ 대표 메뉴인 아구수육. 살이 싱싱한 아구 토막을 푸짐하게 낸다. 수육을 삶은 국물도 함께 나온다. 손바닥만 한 간이 눈에 띈다. 아귀 간
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[노영희의 Food] 네모 상자 속에 둥근 엄마 사랑
도시락이 그립습니다. 어머니가 싸 주시던 정성이 가득 담긴 도시락 말이에요. 요즘은 학교에서 급식을 하다 보니 도시락 싸는 어머니의 모습을 보기가 어렵네요. 어느 날은 괜히 도시락
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[더오래]따뜻한 식사는 사람으로 완성된다
━ [더,오래] 강하라·심채윤의 비건라이프(26·끝) 쌀쌀한 바람이 불던 어느 봄날, 다시마를 끓여 우려낸 물에 애호박과 작은 감자를 넣고 현미 국수를 끓인다. 국
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3년 만에 열리는 서편제 그 섬…노란 유채꽃, 시간도 쉬어간다
유채꽃 만발한 전남 완도 청산도. 4월 내내 노란빛 장관이 이어질 전망이다. 꽃구경해보겠다고, 애오라지 봄기운 한번 느껴보겠다고 차로 5시간, 또 배로 1시간 가까이 달려 섬에
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[더오래]갱년기 불면증을 이기는 나만의 방법
━ [더,오래] 히데코의 음식이 삶이다(6) 요즘 새벽 2~3시에 부엌에 들어서는 일이 잦아졌다. 냉장고 깊숙한 곳에 잠들어 있는 재료들을 사부작사부작 꺼내서는 한 시간
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짧아 황홀한 봄, 늦기 전에 맛보시라
때로는 실소를 자아내고 때로는 비장하다. 푸근한 우리말과 낯선 한자어, 한시(漢詩)와 동·서양 미술에 대한 폭넓은 지식 등이 녹아든 글은 한상 잘 차려낸 남도 밥상처럼 맛깔스럽다.
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[week& 웰빙] 지성 머릿결 "잦은 빗질은 싫어"
일년 중 바람이 가장 많이 부는 달, 4월이다. 봄바람에 건조해진 모발은 이리저리 뒤엉켜 손상되기 쉽다. 게다가 이맘때쯤 기승을 부리는 황사 먼지 또한 당신의 모발을 위협한다. 올
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[이택희의 맛따라기] 꼬치 구이 말고 꼬치 튀김 아시나요 ... 서교동 ‘쿠시카츠쿠시엔’
‘쿠시카츠쿠시엔’의 대표 음식인 쿠시엔 오마카세. 손님의 성별·연령대 등을 고려해 구성한다. 보통 식기 전에 먹도록 한두 개씩 손님에게 내는데 사진 촬영을 위해 5개를 한꺼번에
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[건강한 가족] 미나리 넣은 바지락탕, 몸속 노폐물 쫓아내는 별미
봄을 맞이하는 방법의 하나는 봄에 나는 향긋한 식재료로 영양가 높은 밥상을 차려보는 것이다. 제철 식재료는 장기간 보관을 거치지 않아 영양소 손실이 적다. 또 자연의 변화에 우
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[week& 웰빙] 지성 머릿결 "잦은 빗질은 싫어"
▶ 모델 : 뮤지컬 배우 김선경일년 중 바람이 가장 많이 부는 달, 4월이다. 봄바람에 건조해진 모발은 이리저리 뒤엉켜 손상되기 쉽다. 게다가 이맘때쯤 기승을 부리는 황사 먼지 또
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[맛집 우리는 이곳에 간다] 백석대 교수들이 뽑은 대학 주변 ‘베스트 5’
맛집에 대한 평가는 사람마다 다른 경우가 종종 있다. 살면서 길들여진 입맛에 차이가 있기 때문이다. 객관적인 평가가 힘들다는 얘기다. ‘천안·아산 LIFE’는 맛집을 인근의 기관·
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피로와 나른함 호소하는 직장인, 봄나물 반찬 어때요?
[김선영 기자] 요즘 들어 춘곤증으로 피곤함을 호소하는 사람이 많다. 봄이 되면 낮이 길어지고 밤이 짧아진다. 자연히 활동량이 늘어나는 반면 수면시간은 줄어든다. 기온의 상승으로
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봄 채소 만난 참치·주꾸미·버섯 새콤달콤
나른한 봄날, 까칠해진 입맛을 돋울 음식은 없을까. 채소·과일이나 제철 식재료로 만들어 미각과 시각을 자극하는 샐러드가 제격이다. 셰프, 요리 연구가, 헬스 트레이너 3인이 집에서
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바다 위 노랑 물결, 봄날의 낭만 섬
유채꽃으로 노랗게 물든 전남 완도 청산도. 항구 인근의 도락리와 당리 마을을 비롯해 16만㎡가 유채로 덮여 있는데, 4월 내내 노란빛 장관이 펼쳐질 전망이다. 코로나 여파로 중단
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복수 3부작 끝내고 청춘물 '싸이보그지만 괜찮아' 만든 박찬욱 감독
[사진=신인섭 기자] 지난해'친절한 금자씨'로 섬뜩한 복수 3부작을 마무리한 박찬욱(43.사진)감독이 한결 경쾌한 신작으로 관객과 만난다. 정지훈.임수정 주연의 '싸이보그지만 괜찮
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특급호텔에서 봄날의 만찬 즐길까
리츠칼튼 서울 일식당 하나조노가 선보이는 봄 특선 가이세키 요리.만물이 생동하는 봄을 맞아 각 특급호텔이 미식 프로모션을 진행하며 식객 유혹에 나섰다.더 플라자(hotelthepl
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『냉수』는 존장을 야무지게 맺어 전체에 생동감|섬세한 감각 돋보인『봄』, 언어 선택에 신중을
시에서는 형상화란 말을 많이 씁니다. 형상화란 형태가없는 추상적 관념이나 개념을 형태가 있는 현상으로 표현해 보이는 작업이라 할수 있읍니다. 우리가 흔히 시의 주제로 삼는 진선미따
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유채꽃 바다에 빠지다
1 제주 전역에서 노랑 바다를 이루고 있는 유채꽃밭. 변덕스러운 봄바람을 맞아 흔들리는 모습이 파도 같다 2 유채꽃이 도로를 따라 함께 달리고 있는 정석 비행장 가는 길3 제주국
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[라이프 트렌드] 봄 채소 만난 참치·주꾸미·버섯 새콤달콤
나른한 봄날, 까칠해진 입맛을 돋울 음식은 없을까.채소·과일이나 제철 식재료로 만들어 미각과 시각을 자극하는 샐러드가 제격이다. 셰프, 요리 연구가, 헬스 트레이너 3인이 집에서
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[건강한 가족] 미나리 넣은 바지락탕 드세요, 체내 독소 싹 빠져나가요
━ 활력 불어넣는 봄철 식재료 따뜻한 봄 날씨와 달리 몸이 무겁고 기력이 없을 땐 디톡스가 필요하다는 신호다. 그간 추운 날씨 탓에 활동량이 줄어 신진대사가 느려져 체